«دست‌نیافتنی‌ها» یا «تسخیرناپذیران» عنوان فیلمی جنایی و گانگستری به کارگردانی «برایان دی‌پالما» است. این فیلم که از حضور بازیگران توانمندی بهره برده، از مشهورترین آثار سینمایی درباره گانگستر مشهور دهه‌های ۳۰ و ۴۰ میلادی آمریکا یعنی «آل‌کاپون» است. «انیو موریکونه» آهنگساز و رهبر ارکستر مشهور ایتالیایی موسیقی متن این فیلم را ساخته و بخاطر آن کاندیدای دریافت جایزه اسکار شد.موریکونه ۹۰ ساله، معتبرترین جوایز جهانی مثل اسکار، آکادمی سینمای اروپا، گرمی، گلدن گلوب، بفتا، دیوید دی دوناتلو، روبان نقره‌ای، شیر طلایی، عقاب طلایی و پولار را دریافت کرده است.