مدير عامل شركت مادر تخصصي بازرگاني دولتي ايران تاكيد كرد كه به دنبال ارتقاي كيفيت و درجه‌بندي گندم خواهيم بود.

به گزارش خبرنگار بازرگاني خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، حميد عليخاني - مدير عامل شركت مادر تخصصي بازرگاني دولتي ايران - در همايش ارتقاي كيفيت نان همگام با هدفمندسازي يارانه‌ها اظهار كرد: نان باكيفيت محصول كار مشترك تمام حلقه‌هايي است كه امروز منفصل هستند؛ در صورتي كه در جلسات كار را مي‌اندازيم به گردن حلقه‌هاي ديگر.

او ادامه داد: بايد بپذيريم كه ما يك تيم هستيم و براي پيروزي بايد هم‌پيمان شويم و نتيجه پيروزي اين تيم شادي مردم است. اين كار بزرگ از اين هفته آغاز خواهد شد.

وي افزود: قبل از هدفمندسازي يارانه‌ها به مدت شش ماه و بعد از آن، طي اين 15 روز جلسات بسياري برگزار شد كه در آن‌ها درباره موضوعات كمي و مقداري چون مقدار چانه، وزن نان، قيمت نان، نرخ‌گذاري آرد و نان و تعهد براي صورت گرفتن آرد و نان بررسي شد.

عليخاني تصريح كرد: اكنون سخناني مثل اين كه كيفيت نان و آرد خوب نيست و كيفيت آرد به خاطر گندم بد پايين است، فروش كاهش يافته است و مردم كم‌تر از قبل خريد مي‌كنند، حريم صنفي بين نانوايان رعايت نمي‌شود، بازرسي و نظارت را به خودمان بدهيد، سهميه گندم و آرد حذف كنيد، خودمان مي‌خريم، براي ماشين‌آلات تسهيلات بدهيم و به كارگران آموزش دهيد، درست نان بپزند مطرح مي‌شود.

وي با اشاره به اين كه اين مباحث در اين 15 روز بيان شد، خاطر نشان كرد: ‌چيزهايي كه قبل و بعد از هدفمندسازي يارانه‌ها مطرح شده، از يك جنس نيستند؛ اگر نانوايان به فكر فردا نباشند جا مي‌مانند زيرا كيفيت نان بايد بهتر شود.

مدير عامل شركت مادر تخصصي بازرگاني دولتي ايران با تاكيد بر اين كه به دنبال ارتقاي كيفيت و درجه‌بندي گندم خواهيم بود و 17 درصد افت را در آن مي‌پذيريم ادامه داد: نان يك محصول پر بركت است و بايد حمايت از فضاي رقابتي صورت بگيرد و به ارتقاي نان‌هاي توليدي و بهره‌وري، رعايت اصول صحيح تهيه خمير و پخت و توجه به مهارت كارگران و بهداشت توجه شود.

انتهاي پيام