مسلم مرادی امروز (۲۴ آبان‌ماه) در جلسه کارگروه آرد و نان بروجرد که در محل فرمانداری شهرستان برگزار شد، به ضرورت تجهیز نانوایی‌ها به سوخت جایگزین مطابق با مصوبات ستاد بحران اشاره کرد و افزود: ادارات صمت، تعزیرات، اتحادیه نانوایان و سایر دستگاه‌های مربوطه تا ده روز آینده این موضوع را پیگیری کنند.

وی با اشاره به تشدید نظارت‌ها بر وضعیت گندم و آرد کارخانه آرد بروجرد، اظهار کرد: تیم ویژه‌ای متشکل از ادارات غله، بهداشت، صمت، جهاد کشاورزی و نماینده فرمانداری به طور روزانه وضعیت آرد را بررسی و گزارش خواهند داد.

فرماندار بروجرد خاطرنشان کرد: تشکیل دوره‌های آموزشی برای نانوایان با هدف ارتقاء دانش علمی و تجربی آنها ضروری است و با توجه به نیاز به بازرسی دقیق‌تر، تمامی نانوایی‌ها موظف به ثبت بازرسی‌ها در دفاتر متحدالشکل خواهند بود و پرونده‌های فیزیکی مجزایی برای هر واحد خبازی تهیه می‌شود.

مرادی اضافه کرد: تا اطلاع ثانوی هیچ مجوز جدیدی برای راه‌اندازی نانوایی‌ها صادر نخواهد شد. هم‌چنین نانوایی‌هایی که در زمینه تجهیز به سوخت جایگزین پیشرو باشند، به نحو مقتضی تشویق خواهند شد.

وی بیان کرد: برای تشویق به ارائه نان با کیفیت، ۱۰ نانوایی برتر شهرستان که بهترین عملکرد را در این زمینه داشته باشند، توسط کارگروه آرد و نان معرفی و از آنها تقدیر خواهد شد.

فرماندار بروجرد ادامه داد: بخشداری‌ها با همکاری ادارات مختلف نسبت به بازرسی از نانوایی‌ها در حوزه خود اقدام کنند تا اختلافات آماری بین واحدهای خبازی توسط اداره غله و اتحادیه بررسی و اصلاح و گزارشی جامع در خصوص کیفیت آرد و نان تهیه و ارائه شود.

انتهای پیام