سعیده محمدی در گفت‌وگو با ایسنا، در رابطه با فواید مصرف نمک تصفیه یددار، اظهار کرد: مصرف  نمک تصفیه شده‌ی یددار که تنها نمک تایید شده است، باعث پیشگیری از بیماری گواتر، عقب‌ماندگی جسمی و ذهنی و سقط جنین می‌شود.

وی در پاسخ به سوال، چرا به مصرف نمک تصفیه یددار تاکید می‌شود، افزود: نمک‌های تصفیه شده یددار، علاوه بر اینکه دارای پروانه‌های بهداشتی از وزارت بهداشت و تاریخ تولید و انقضا و استاندارد اجباری هستند؛ فلزات سنگین مانند سرب و آرسنیک که عوامل ایجادکننده سرطان می‌شوند را نداشته؛ همچنین ناخالصی محلول نیز ندارد.

این مسئول با بیان اینکه استفاده از نمک یددار تصفیه شده، تنها راه رساندن ید به بدن برای انجام اعمال حیاتی که وابسته به این ریز مغذی است، تصریح کرد: نرسیدن ید کافی به بدن با عوارض بی‌شماری شامل گواتر، ناهنجاری‌های مادرزادی، افزایش موارد سقط ومرده زایی، هیپوتیروئیدی مادرزادی، مادرزادی و کاهش بهره هوشی همراه است.

سرپرست گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی استان با تاکید بر اینکه ید، یک عنصر اساسی برای تولید هورمون‌های تیروئید، رشد و نمو مغز انسان است، خاطرنشان کرد: کمبود ید یکی از شایع‌ترین علل قابل پیشگیری آسیب مغزی بوده که می‌تواند باعث بروز عوارض گوناگونی شود که به آن‌ها اختلالات ناشی از کمبود ید می‌گویند.

انتهای پیام