ابراهیم اکبرزاده در گفت و گو با ایسنا با بیان اینکه در حدود ۳۰۰۰ هکتار از باغ‌های گیلان بادام زمینی کشت شده است که نسبت به سال گذشته افزایش ندارد، گفت: شهرستان آستانه اشرفیه قطب اصلی بادام کاری در گیلان است و علاوه بر آن، این محصول در شهرستان‌های رشت، تالش، رودبار و بندر انزلی نیز کشت شده است.

وی افزود:پیش بینی می‌شود بادام کاران گیلانی امسال 11هزار و ۵۰۰ تن بادام به ارزش ۶۰۰ میلیارد تومان برداشت کنند.

اکبرزاده با اشاره به اینکه بیش از ۵۰۰۰ نفر در گیلان به کشت و کار بادام زمینی اشتغال دارند،خاطرنشان کرد: زنان در تولید بادام زمینی گیلان دوش به دوش مردان کار می کنند و در سالهای ایخر نقش پررنگ تری هم دارند.

مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی گیلان با اشاره به اینکه برداشت بادام زمینی از اواسط مرداد آغاز می‌شود، گفت: هشت کارخانه و ۲۵۰ کارگاه سنتی در زمینه فرآوری این محصول در استان فعال است.

وی تصریح کرد: بادام زمینی به دلیل داشتن چربی‌های غیر اشباع و پروتئین بالا، کاهش دهنده خطر بیماری‌های قلبی، سرطان و آلزایمر بوده و علاوه بر مصرف خوراکی و آجیلی در تهیه روغن بادام زمینی، کره بادام زمینی، علوفه و مصارف صنعتی نیز کاربرد دارد.

انتهای پیام