به گزارش خبرگزاری ایسنا، در انتهای بلوار ارم تعدادی مغازه اقدام به طبخ چادرینه گوسفند به همراه جگر گوسفند کرده بودند، برایم جالب شد، این چادرینه ها را مگر می خورند!؟ 

قیمت این مدل خوراکی بسیار هم گران بود، روده گوسفند را تخلیه کرده و چادرینه آن را با جگر گوسفند برای مردم آماده می‌کردند.

مدیر کل دامپزشکی استان همدان در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: چادرینه گوسفند جزو چربی احشائی دام محسوب می‌شود و از داخل کشتارگاه نباید خارج شود بنابراین در صورت مشاهده فروش چادرینه گوسفند به صورت خام مجموعه دامپزشکی برخورد خواهد کرد.

دکتر محمود رضا رسولی با بیان اینکه تا زمانی که این مواد خام باشد به مجموعه دامپزشکی مربوط بوده و در صورتیکه طبخ شود مجموعه مرکز بهداشت باید ورود پیدا کند، تصریح کرد: چادرینه گوسفند غیر قابل مصرف بوده و نباید به عنوان مواد خوراکی به شهروندان ارائه شود و در صورت مشاهده آن چه در مراکز عرضه مواد خام دامی و چه در رستوران‌ها به صورت خام برخورد جدی خواهد شد و شهروندان می‌توانند در صورت مشاهده چنین مواردی با شماره ۱۵۱۲ تماس بگیرند.

وی با بیان اینکه مجموعه دامپزشکی به محض اطلاع رسانی خبرنگار ایسنا موضوع را در دستور کار قرار داد، خاطرنشان کرد: نیروهای مجموعه دامپزشکی در محل انتهای بلوار ارم حضور یافتند و از دکه‌های بلوار بازرسی بعمل آوردند که در سه مغازه پرده‌های چادرینه موجود بود که همگی ضبط شد.

دکتر رسولی اضافه کرد: در این بازرسی هشت کیلوگرم چادرینه ضبط شد همچنین از جگرهای خام بازرسی به عمل آمد که تنها یک مورد از آنها بدون تاریخ بود که ضبط شد اما مابقی جگرها دارای تاریخ انقضاء بودند.

مدیر کل دامپزشکی همدان از تذکرات کتبی به تمامی واحدها خبر داد و گفت:  تمامی واحدها در این خصوص به صورت کتبی تذکراتی را دریافت کردند که  امیدواریم زین پس شاهد فروش چادرینه گوسفند نباشیم و در صورت مشاهده هر گونه تخلف در این خصوص برخورد جدی خواهد شد.

وی با بیان اینکه نیروهای بازرسی دامپزشکی به محض اطلاع از هر گونه تخلف در محل حاضر می‌شوند؛ از مردم درخواست کرد: در صورت مشاهده تخلفات بهداشتی با شماره ۱۵۱۲ تماس بگیرند چرا که این شماره به صورت ۲۴ ساعته پاسخگو است.

انتهای پیام