به گزارش وست نیوز، در حال حاضر، فروشندگان خریداران را به خرید نیازهای ضروری خود ترغیب می‌کنند تا ضایعات مواد غذایی را در روز 29 آوریل یعنی روز توقف ضایعات غذایی کاهش دهند.
شرکت تاییدیه مواد غذایی بریتانیا ( Approved Food) نیز کمپینی برای معرفی بهترین زمان مصرف مواد غذایی ایجاد کرده تا از خرید بی‌رویه و افزایش ضایعات مواد غذایی پیشگیری شود.
به گزارش خرده‌فروشان خرید مواد غذایی غیرضروری در روزهای کرونایی اخیر میزان ضایعات مواد غذایی را 30درصد افزایش داده است.
بر اساس آخرین آمار منتشرشده، هنوز هم خانواده‌های انگلیسی 4.5 میلیون تن ضایعات مواد غذایی تولید می‌کنند.
با شیوع کروناویروس کووید-19 تقاضای محصولات شوینده و غذاهای کنسرو شده نیز افزایش‌یافته و این مورد منجر به افزایش خرید مواد غذایی غیرضروری شده که تصاویر زیادی از هجوم افراد برای خرید بیشتر در رسانه‌های مختلف منتشرشده است.
سخنگوی شرکت Approved Food جاناتان استرایت گفت:" خرید به دلیل ترس کمبود مواد غذایی، موجب خالی شدن قفسه‌های فروشگاه و افزایش ضایعات مواد غذایی شده است. "
در زمان کنونی زندگی مردم انگلستان تغییر کرده و مردم برای خرید مواد غذایی و کالاهای خانگی وحشت‌زده شدند و هیچ‌گونه نگرانی برای هم‌وطنان خود ندارند و درواقع به فکر رفاه حال خودشان هستند.
وی در ادامه افزود: سالمندان، افراد آسیب‌پذیر و کارمندان سرویس ملی سلامت انگلستان NHS با کمبود مواد غذایی روبرو شدند. مواد غذایی مانند ماکارونی، رول توالت و ضدعفونی‌کننده دست غیرضروری به‌گونه‌ای خریداری‌شده که گویی جهان به پایان رسیده است.
رفتار افراد در زمان خرید بسیار شرم‌آور بود و درصورتی‌که این مواد را لازم نداشتند به دیگران هم رحم نمی‌کردند.
وی گفت: "در چهار هفته منتهی به خانه‌نشینی، فروش سوپرمارکت‌ها بیش از 20درصد و تقریبا دو میلیارد پوند افزایش یافت که بزرگترین فروش ماه مارس در تاریخ انگلستان اعلام شد. خریداران تقریبا 3 برابر نیاز خود در یک سال عادی خرید کردند.
وی گفت: "خرده‌فروشان بزرگ با سهمیه‌بندی و خرید آنلاین به‌سرعت وارد عمل شدند. این صنعت آماده این حجم خرید نبود و برنامه‌ریزی احتمالی مناسبی نیز در واکنش به این شیوه خرید نداشت."
استرایت در ادامه افزود: "ما به‌صورت آنلاین شاهد تصاویری از سطل‌های زباله مملو از مواد غذایی دور ریخته شده هستیم."
به عقیده وی دور ریختن این مواد غذایی که با رفتارهای ناپسند و بدون توجه به نیاز دیگران خریداری‌شده، غیرقابل‌توصیف است. غذا باارزش است، اگر غذاخورده نشود، حداقل باید منجمد شود تا در زمان نیاز مصرف شود، یا اگر فریزر خانگی پرشده آن را به‌صورت دیگری مانند کنسرو کردن، مربا کردن و یا خشک‌کردن ذخیره کرد.
وی گفت: "هنوز هم مردم ماد غذایی را ذخیره‌سازی می‌کنند و این روش مردم و کاهش رفت‌وآمد افراد موجب کاهش فروش مواد غذایی در آینده خواهد شد. البته در این میان خرید مواد غذایی تازه متفاوت شده و عمده‌فروشان و یا فروشندگان محلی مواد غذایی تازه را در اختیار خریداران قرار می‌دهند و فروشگاه‌ها با رقبای جدید که پیش‌ازاین وجود نداشتند، روبرو شدند. "
وی خاطرنشان کرد: این بحران بهترین و بدترین وضعیت جامعه انگلیس را نشان می‌دهد. پیام من ساده است مواد موردنیاز خود را خریداری کنید، آنچه را می‌خرید، بخورید و هر آنچه را که می‌ماند، ذخیره کنید. در حال حاضر، با روش زندگی خود مدیون خود و دیگران هستیم. "
انتهای پیام