«ترشیز» به عنوان یکی از قطب‌های تولید انار در سه شهرستان کاشمر، خلیل‌آباد و بردسکن در استان خراسان رضوی، بیش از 15 هزار هکتار باغات انار را شامل می‌شود. همچنین در این سه شهرستان بیش از 15 گونه مختلف انار تولید می‌شود که در صورت فرآوری، وجود صنایع تبدیلی و بسته بندی، سود سرشاری را عاید باغداران می‌کند. اما متاسفانه به دلیل عدم حمایت از باغداران، نبود اتحادیه و شرکت‌های تعاونی حامی باغداران و صنایع تبدیلی و واحدهای بسته بندی، این محصول توسط باغداران با قیمتی ناچیز در حاشیه جاده به فروش می‌رسد و گاه بعضی افراد با خرید این محصول و سپردن آن به سردخانه‌ها، در تلاش برای کسب سود از طریق دلالی این محصول هستند. در این میان کشاورزان تنها زحمت به بار رساندن محصولات را بر دوش می‌کشند و در نبود ساختار حمایتی از سوی مسؤولان، مجبور هستند محصولات خود را با قیمت ناچیز در اختیار دلالان قرار دهند.
عاقبت تلخ انار ترشیز