جارو زدن آب، قیچی کردن آب، رها کردن کفش‌های کهنه در آب و هفت بار از عرض رودخانه رد شدن از جمله رسومی است که در آئین «نو اوستی» اردبیل انجام می‌شود. آئین سنتی «نو اوستی» به معنای پریدن از آب است که همه ساله در آخرین چهارشنبه سال با حضور پرشور مردم در محل پل هفت چشمه بر روی رود بالیقلی چای اردبیل برگزار می‌شود.
بسیاری از شرکت‌کنندگان با این باور که در این روز حاجت‌ها و نیت‌ها برآورده می‌شود و با در دست داشتن قیچی، جارو و کوزه سفالی در محل پل تاریخی یئدی‌گوز(هفت چشمه) اردبیل حاضر می‌شوند.
دختران جوان نیز در پایان این آئین، کوزه‌های سفالینی را که در آئین سال گذشته پر از آب کرده بودند می‌شکنند و با نیت حاکم شدن زلالی و روشنی، کوزه‌های جدید خود را از آب پر کرده و به خانه‌هایشان می‌برند.