ایسنا

کشتارگاه مرغ - یزد

روزانه بین ۱۰۰ تا ۲۰۰ تن مرغ در کشتارگاه‌های طیور استان، کشتار و روانه بازار می‌شود که علاوه بر تامین نیاز داخلی به خارج استان ارسال می‌شود.

امسال حدود ۳۷ میلیون قطعه جوجه‌ریزی در استان انجام شده که نیمی از ان مازاد نیاز داخل استان بوده لذا به سایر استان‌ها ارسال شده است.
پنج کشتارگاه طیور در استان وجود دارد چهار باب از این کشتارگاهها در اشکذر و یک مورد هم در میبد فعال است.
امسال یک میلیون و ۵۹۱ هزار و ۳۴۵ قطعه پولت تخمگذار (جوجه مرغ تخمگذار) در استان صورت گرفت.
همچنین ۲ میلیون و ۲۴ هزار و ۷۰۰ قطعه مرغ تخمگذار در استان در حال پرورش است که تولید استان در این بخش مازاد نیاز است و ۵۰ درصد تخم‌مرغ تولیدی به سایر استانها ارسال می‌شود.
از میزان ۳۶ میلیون و ۹۸۸ قطعه جوجه ریزی ۱۸ میلیون و ۸۱۵ هزار قطعه در استان کشتار و بقیه با تایید سازمان جهاد کشاورزی استان به صورت زنده برای تامین گوشت مرغ به استانهای همجوار ارسال شد.
در سال جاری ۳۶ میلیون و ۹۸۸ قطعه جوجه ریزی مرغ گوشتی در استان صورت گرفت.
روزانه بین ۱۰۰ تا ۲۰۰ تن مرغ در کشتارگاه‌های طیور استان، کشتار و روانه بازار می‌شود که علاوه بر تامین نیاز داخلی به خارج استان ارسال می‌شود.
تمام مراحل تولید، فرآوری، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی تحت نظارت دامپزشکی می باشد و تمام کشتارهای دام و طیور استان از نخستین مراحل پرورش تا مراحل پس از کشتار تحت مراقبت و پایش اداره کل دامپزشکی استان قرار دارد.
کشتار در کشتارگاه‌های طیور استان نه توسط گیوتین بلکه به صورت دستی و با یاد خدا انجام می‌شود.
طی یکسال گذشته بیش از یک میلیون و ۱۵۰ هزار کیلوگرم پا و پنجه مرغ، ۲ میلیون و ۵۶۴ هزار و ۵۰۰ کیلوگرم تخم مرغ خوراکی، ۷۹۱ هزار و ۳۴۵ کیلوگرم محصولات لبنی و ۱۴ هزار قطعه پولت تخمگذار به سایر کشورها صادر شده است.
از میزان ۳۶ میلیون و ۹۸۸ قطعه جوجه ریزی ۱۸ میلیون و ۸۱۵ هزار قطعه در استان کشتار و بقیه با تایید سازمان جهاد کشاورزی استان به صورت زنده برای تامین گوشت مرغ به استانهای همجوار ارسال شد.
غذای حلال همواره در آموزه‌های دین مبین اسلام مورد تاکید است و خداوند در قران کریم نیز خطاب به پیامبران می فرماید؛ «بخورد از غذاهای طیب و پاک و عمل صالح انجام دهید» و این آیه ارتباط مستقیم غذای طیب را با عمل صالح نشان می‌دهد.
در سال جاری ۳۶ میلیون و ۹۸۸ قطعه جوجه ریزی مرغ گوشتی در استان صورت گرفت.
استان یزد از تعداد پنج کشتارگاه صنعتی مرغ و پنج کشتارگاه صنعتی بلدرچین در نقاط مختلف استان برخوردار است که چهار مورد از این کشتارگاه‌ها در شهرستان اشکذر و یک مورد نیز در شهرستان میبد واقع شده است.
از میزان ۳۶ میلیون و ۹۸۸ قطعه جوجه ریزی ۱۸ میلیون و ۸۱۵ هزار قطعه در استان کشتار و بقیه با تایید سازمان جهاد کشاورزی استان به صورت زنده برای تامین گوشت مرغ به استانهای همجوار ارسال شد.
تولید گوشت مرغ در استان به اندازه مصرف موجود است.
تمام مراحل تولید، فرآوری، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی تحت نظارت دامپزشکی می باشد و تمام کشتارهای دام و طیور استان از نخستین مراحل پرورش تا مراحل پس از کشتار تحت مراقبت و پایش این اداره کل قرار دارد.
کشتارگاه مرغ
تولید گوشت مرغ در استان به اندازه مصرف موجود است.
کشتارگاه مرغ
همچنین از ابتدای امسال ۱۹۶ هزار و ۵۳۶ راس دام سبک، ۹ هزار و ۳۶۲ راس گاو و گوساله، ۸۲ راس گاومیش، سه هزار و ۹۹ نفر شتر، ۲ هزار و ۶۴۰ قطعه شتر مرغ ،۱۸ میلیون و ۸۱۵ هزار و ۷۴۴ قطعه طیورگوشتی، سه میلیون و ۶۱ هزار و ۵۵۲ قطعه بلدرچین و ۱۲۹ هزار و ۵۵۰قطعه بوقلمون در تمام کشتارگاه های دام و طیور استان تحت نظارت کارشناسان شرعی و بهداشتی دامپزشکی ذبح شده است.
خوشبختانه رعایت بهداشت در کشتارگاه‌های استان به خوبی انجام و نکات مرتبط بهداشتی و شرعی در این رابطه با دقت رصد ‌می‌شود.
امسال ۱۸ میلیون و ۷۱۵ قطعه مرغ گوشتی تولیدی در استان با تاییدیه جهادکشاورزی برای کشتار و مصرف به سایر استانها ارسال شده است.
کشتارگاه مرغ
کشتارگاه مرغ
خوشبختانه رعایت بهداشت در کشتارگاه‌های استان به خوبی انجام و نکات مرتبط بهداشتی و شرعی در این رابطه با دقت رصد ‌می‌شود.
کشتارگاه مرغ
کشتارگاه مرغ
یک هزار و ۱۵۰ تن پا و پنجه مرغ، ۲۳ تن دنبه گوسفندی، دو هزار و ۵۶۴ تن تخم مرغ و ۳۴۵ تن محصولات لبنی از استان در سال جاری اشاره کرد.
  • سه‌شنبه/ ۲۱ اسفند ۱۴۰۳ / ۱۸:۴۲
  • دسته‌بندی: عکس-یزد
  • کد خبر: 1403122115102
  • خبرنگار : 50463

برچسب‌ها