مهنوش صاحبدل رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان در گفت و گو با ایسنا با اشاره به اهمیت مصرف مایعات در ماه رمضان و روزه داری اظهار کرد: در این ماه روزه‌داران به منظور پیشگیری از کم آبی باید مایعات فراوان بین افطار تا سحر مصرف کنند به گونه‌ای که باید حدود هشت تا ۱۰ لیوان آب آشامیدنی بهداشتی و مایعات سالم دیگر در فاصله افطار تا سحر مصرف شود.
وی افزود: در وعده افطار توصیه می شود شروع افطار با شیر گرم، آب گرم یا چای کم رنگ تازه دم باشد. استفاده از مواد غذایی آبکی مثل سوپ، آش، حلیم کم روغن و همچنین مایعات هنگام افطار موجب حفظ تعادل آب و املاح فرد روزه دار می‌شود.
رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: از مصرف آب سرد، شربت و یا نوشابه تا یک ساعت بعد از افطار باید پرهیز شود.
صاحبدل بیان کرد: در وعده شام مصرف مایعات سالم مثل آب، دوغ بدون گاز و کم نمک، شربت های خانگی و آبمیوه های تازه طبیعی مانند آب پرتقال، طالبی و ... توصیه می‌شود.
وی عنوان کرد: مصرف شربت‌های خانگی که با آبلیمو، خاکشیر یا عرقیات گیاهی تهیه شده باشد و آبمیوه‌های تازه در فاصله بعد از شام تا سحر بسیار مناسب است.
رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: در وعده سحری هم روزه داران باید یک فنجان چای و قبل از آن میوه و خصوصا میوه‌های آبدار و سالاد مصرف کنند تا املاح مورد نیاز بدن تامین شود.
وی افزود: مصرف آب به مقدار زیاد در وعده سحری ومخصوصاً بین غذا توصیه نمی‌شود زیرا موجب رقیق شدن شیره معده و آنزیم‌های گوارشی شده و روند هضم غذا مختل می‌شود. در وعده سحری مصرف سالاد که شامل خیار، گوجه، هویج، جوانه غلات و حبوبات و خصوصاً کاهو باشد، توصیه می‌شود.
صاحبدل ادامه داد: کاهو در مقایسه با سایر سبزی‌ها دارای آب بسیار زیادی است و از احساس تشنگی در طول روز کم می‌کند و مصرف آن در وعده سحری توصیه می‌شود. همچنین مصرف غذاهای آبکی مثل خورش‌ها و خوراک‌ها در وعده سحری توصیه می‌شود.
رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان بیان کرد: مصرف زیاد چای خصوصاً چای غلیظ یا شیرین توصیه نمی‌شود زیرا مصرف زیاد آن موجب دفع آب بدن و افزایش احساس تشنگی می‌شود.
وی افزود: به منظور حفظ سلامتی روزه داران در ایام ماه مبارک و دیگر ایام سال از مصرف نوشابه‌های گازدار، رژیمی، آبمیوه‌های مصنوعی، دوغ گازدار و دلستر مخصوصا در وعده سحری باید پرهیز شود.
انتهای پیام