محمدرضا ناصری در گفت و گو با خبرنگار ایسنا با اشاره به نرخ مصوب هر کیلوگرم زولبیا و بامیه در کرمانشاه، گفت: قیمت هر کیلو زولبیا و بامیه ممتاز ۲۰۰ هزار تومان، درجه یک ۱۸۶ هزار تومان و درجه دو ۱۶۳ هزار تومان تعیین شده است.
وی با بیان اینکه معیار تعیین کیفیت زولبیا و بامیه به قنادی که آن را تولید می‌کند بستگی دارد، افزود: در کرمانشاه حدود ۲۴ قنادی ممتاز، ۱۱۲ قنادی درجه یک و ۵۰ قنادی درجه دو داریم.
رئیس اتحادیه قنادان کرمانشاه افزایش قیمت زولبیا و بامیه نسبت به سال گذشته را نیز حدود ۲۵ درصد اعلام کرد و یادآور شد: این افزایش به دلیل بالا رفتن قیمت مواد اولیه مورد نیاز از جمله شکر و روغن است.
به گفته ناصری، همه واحدهای قنادی موظف هستند نرخ مصوب زولبیا و بامیه را در معرض دید مشتری نصب کنند.
وی از تشدید نظارت بر واحدهای صنفی قنادی همزمان با ایام ماه مبارک رمضان خبر داد و خاطرنشان کرد: واحدهای مجاز در هفته چهار تا پنج مرتبه توسط دستگاه‌های مختلف رصد می‌شوند و قیمت، کیفیت، رعایت اصول بهداشتی و... در آنها مورد توجه قرار می‌گیرد.
رئیس اتحادیه قنادان کرمانشاه با انتقاد از اینکه در این ایام شاهد فعالیت برخی واحدهای صنفی هستیم که به صورت غیرمجاز به فروش زولبیا و بامیه روی می‌آورند و هیچ مجوزی برای این کار ندارند، از مردم درخواست کرد از خرید زولبیا و بامیه از این مراکز خودداری کنند.
ناصری گفت: متاسفانه گاهی شاهد آن هستیم که برخی از دستفروشان هم به عرضه زولبیا و بامیه روی می‌آورند که بدون بسته‌بندی مناسب و نشانی بر روی جعبه عرضه می‌شود و برخی از این زولبیا و بامیه‌ها حتی در روستاها پخت شده و برای فروش به شهر می‌آید.
وی عنوان کرد: با توجه به اینکه امکان هیچ نظارتی بر واحدهای غیرمجاز و دستفروشان وجود ندارد و مشخص نیست از چه موادی برای پخت زولبیا و بامیه استفاده می‌کنند، چنانچه مردم هنگام خرید زولبیا و بامیه از این مراکز با مشکلی مواجه شوند، قابل پیگیری نخواهد بود.
انتهای پیام