مهدی بقایی اظهار کرد: سردخانه‌ای با ظرفیت ۸۰۰ تن و دستگاه سورتینگ پیشرفته میوه به‌زودی در این میدان افتتاح خواهد شد؛ این دو پروژه با هدف بهبود زیرساخت‌های توزیع میوه و کاهش مشکلات مرتبط با قیمت‌گذاری و کیفیت محصولات توسط سازمان ساماندهی مشاغل شهری و فراورده‌های کشاورزی شهرداری اصفهان اجرا می‌شود.
وی با بیان اینکه راه اندازی سردخانه همواره یکی از دغدغه‌های فعالان حوزه میوه و تره‌بار اصفهان بوده است، افزود: سردخانه۸۰۰ تنی مذکور دارای شش اتاقک مجزا در یک سوله به ابعاد ۲۸ در ۳۶ مترمربع است که به زودی در اختیار فعالان این حوزه قرار می‌گیرد.
معاون محیط زیست و خدمات شهری شهردار اصفهان درخصوص دستگاه سورتینگ و بسته‌بندی میوه نیز بیان کرد: بخش نخست این دستگاه با سرمایه‌گذاری سازمان ساماندهی مشاغل شهری و فراورده‌های کشاورزی شهرداری اصفهان به‌تازگی وارد میدان مرکزی میوه و تره‌بار شده و به‌زودی افتتاح خواهد شد. این دستگاه پیشرفته دارای چهار لاین وزنی با ظرفیت سورت پنج تن میوه در ساعت و حداکثر خطای سه گرم قابلیت شست‌وشو، ضدعفونی، براق‌سازی، خشک‌کردن و بسته‌بندی هم‌زمان میوه است.
بقایی با بیان اینکه دستگاه نایلون پُرکن و نایلون پیچ جهت نایلون‌کردن میوه نیز برای انتقال به سردخانه جهت ماندگاری بیشتر میوه و حفظ کیفت آن در بخش سورت میوه فعال می‌شود، ادامه داد: استفاده از این فناوری به‌ویژه برای میوه‌های کروی، کمک می‌کند تا توزیع میوه در سطح شهر با کیفیت و استاندارد بالاتری انجام شود.
به گزارش ایسنا و به نقل از اداره ارتباطات رسانه‌ای شهرداری اصفهان، وی خاطرنشان کرد: در حال حاضر توزیع میوه در اصفهان به شکل سنتی انجام می‌شود و قیمت‌ها و کیفیت محصولات در فروشگاه‌ها متفاوت است و برخلاف سایر کالاهای مصرفی روزانه که شبکه توزیع مویرگی و نظام‌مند دارد، میوه همچنان با ناهماهنگی‌های زیادی توزیع می‌شود، اما با افتتاح دستگاه سورتینگ امکان بسته‌بندی استاندارد میوه‌ها فراهم می‌شود تا با کیفیت یکسان و قیمت ثابت در وندینگ‌ها، سوپرمارکت‌ها و میوه‌فروشی‌ها عرضه شود.
معاون محیط زیست و خدمات شهری شهردار اصفهان اضافه کرد: در فاز بعدی سورتینگ و بسته‌بندی محصولات دیگری همچون سیب‌زمینی و پیاز نیز به میدان میوه و تره‌بار انجام خواهد شد، همچنین درصدد فعال‌کردن شرکت‌های پخش میوه در سطح شهر اصفهان هستیم تا نظام توزیع مویرگی بهبود پیدا کند.
انتهای پیام