به گزارش ایسنا به نقل از استیل ورک، در ادامه ، به بررسی کلیه ماشین های ظرفشویی صنعتی در ایران، نکاتی که در خرید باید به آن توجه کنید و قیمت تقریبی این ظرفشویی ها خواهیم پرداخت. پس با ما همراه باشید.
انواع ماشین ظرفشویی صنعتی
ماشین‌های ظرفشویی صنعتی بر اساس ظرفیت و نوع عملکرد به چندین دسته اصلی تقسیم می‌شوند که هرکدام برای شرایط خاصی به کار برده میشود.
- ماشین ظرفشویی ۵۴۰ تکه که به مدل زیرکانتری نیز شناخته میشود، برای آشپزخانه هایی با فضای محدود و کوچک طراحی شده است. این دستگاه به‌راحتی زیر کانتر قرار می‌گیرد و با داشتن چندین برنامه شستشو، گزینه خوب با قیمتی پایین برای رستوران‌های کوچک به شمار می‌رود.
- ماشین ظرفشویی ۱۲۰۰ تکه که با نام هود تایپ نیز شناخته میشود، ظرفیت متوسطی دارد و در هر ساعت می‌تواند ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰ تکه ظرف را شستشو دهد. این دستگاه ایستاده بوده و با درب ریلی کار می‌کند.
- علاوه بر این، ماشین ظرفشویی ۲۰۰۰ تکه که با نام رک تایپ مشهور بوده، تمام اتوماتیک است و برای شستشوی حجم بسیار بالای ظروف کثیف در رستوران ها طراحی میشود. این دستگاه نیاز به چند اپراتور دارد و برای محیط‌های شلوغ مانند هتل‌ها مناسب می باشد.
- دستگاه لیوانشور صنعتی نیز برای کافه و رستورانها طراحی می شود و با شستشوی کامل و بهداشتی لیوانها از لب پریدگی و شکستگی جلوگیری می‌کند و لیوان‌های تمیز و خوشبو تحویل می‌دهد. انتخاب دستگاه مناسب با توجه به نیاز و فضای موجود انجام میشود.
مزایا و معایب ماشین ظرفشویی صنعتی
همان طور که اشاره شد ماشین ظرفشویی صنعتی با داشتن قابلیت‌های فراوان از جمله شستشوی سریع ظروف به صورت کاملا بهداشتی، به یکی از ضروری ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی تبدیل شده است. از مزایای اصلی ظرفشویی صنعتی می‌توان به کاهش زمان شستشوی ظروف و صرفه‌جویی در وقت و نیروی انسانی اشاره کرد که به‌ویژه در محیط‌های شلوغ مانند رستورانها بسیار حائز اهمیت است. رعایت کامل مسائل بهداشتی و کاهش مصرف آب و انرژی نیز از دیگر مزایای آن محسوب میگردد. همچنین، این دستگاه با کاهش احتمال شکستن ظروف و رفع لکه‌های غذا، کیفیت شستشو را افزایش می‌دهد.
بااین‌حال، ماشین ظرفشویی صنعتی معایب خود را نیز دارد. قیمت بالای خرید و هزینه‌های تعمیرات سنگین از جمله مشکلات اصلی آن میباشد. علاوه بر این، یادگیری نحوه استفاده صحیح از دستگاه برای کارکنان زمان‌بر بوده و فضای زیادی در آشپزخانه اشغال می‌کند. ابعاد بزرگ و وزن سنگین آن، جابجایی را دشوار کرده و همچنین برای شستشوی تعداد ظروف کم نیز چندان مناسب نیست. با توجه به این موارد، انتخاب این دستگاه باید متناسب با نیاز و شرایط کاری صورت گیرد.
در هنگام استفاده از ماشین ظرفشویی صنعتی چه نکات ایمنی باید رعایت شود؟
برای استفاده ایمن از ماشین ظرفشویی صنعتی، رعایت برخی نکات الزامی خواهد بود. قبل از قرار دادن ظروف در دستگاه، خرده‌های غذا را با دستمال پاک کنید تا از گرفتگی فیلتر جلوگیری شود. استفاده از مواد شوینده مرغوب، نه‌تنها کیفیت شستشو را افزایش می‌دهد، بلکه عمر دستگاه را نیز طولانی‌تر خواهد کرد. بهتر است دستگاه روی سطحی کاملاً هم سطح قرار گیرد تا از بروز لرزش و آسیب‌های احتمالی جلوگیری شود. همچنین، برای جلوگیری از آسیب ناشی از نوسانات برق، حتما از محافظ برق استفاده کنید.
در هنگام کاهش فشار آب یا نوسان برق، از روشن کردن دستگاه به جد خودداری کنید. نصب شیر آب رسوب گیر در ورودی دستگاه نیز به کاهش رسوب و عملکرد بهتر آن کمک می‌کند. پس از هر بار استفاده، آب داخل دستگاه را تخلیه کرده و بخش داخلی را خشک و تمیز کنید تا از تجمیع باکتری و بوی نامطبوع جلوگیری به عمل آید. همچنین، فیلترهای ورودی و خروجی آب را به موقع تعویض کنید. با رعایت این موارد و انجام سرویس‌های منظم، می‌توانید از عملکرد بهینه و طولانی‌مدت دستگاه خود اطمینان حاصل کنید.
نکات مهم خرید ماشین ظرفشویی صنعتی
خرید ماشین ظرفشویی صنعتی نیازمند دقت در چند نکته است تا از خرید اطمینان حاصل شود. یکی از مهمترین موارد، توجه به برچسب انرژی دستگاه است که میزان مصرف برق را نشان می‌دهد. دستگاه‌های کم مصرف می‌توانند به کاهش هزینه‌های آب و برق کمک کنند. همچنین، میزان مصرف آب ماشین ظرفشویی از دیگر عوامل مهم خرید است، زیرا این دستگاه به‌طور مداوم مورد استفاده قرار می‌گیرند و کاهش مصرف آب تأثیر زیادی در مدیریت هزینه‌ها و حفاظت از محیط زیست دارد.
توجه به کیفیت ساخت و جنس بدنه دستگاه نیز بسیار حائز اهمیت است. استفاده از فولاد ضدزنگ می‌تواند مقاومت دستگاه را در برابر زنگ‌زدگی افزایش زیادی دهد. امکان استفاده راحت از دستگاه و وجود برنامه‌های شستشوی گوناگون برای کاربردهای مختلف، از دیگر نکات مهم قبل از خرید دستگاه است؛ همچنین، باید به نوع مواد شوینده‌ای که دستگاه نیاز دارد (مایع یا پودر) توجه کنید، چرا که استفاده از مواد مناسب می‌تواند به طول عمر دستگاه کمک کند. طراحی و زیبایی دستگاه نیز برای هماهنگی با فضای آشپزخانه اهمیت دارد.
قیمت ماشین ظرفشویی صنعتی
قیمت ماشین ظرفشویی صنعتی به عوامل متعددی بستگی دارد که باید قبل از خرید به آن‌ها توجه شود. از جمله مهمترین مواردی که در در تعیین نرخ این محصول اثر گذار می‌باشند موارد زیر هستند:
- ظرفیت و سرعت شستشو از مهمترین عوامل تأثیرگذار هستند. دستگاه‌هایی که ظرفیت بیشتری دارند و در زمان کوتاه‌تری ظروف بیشتری را شستشو می‌دهند، معمولاً گران‌تر هستند.
- برند سازنده و کشور تولیدکننده نیز بر قیمت این دستگاه تأثیر زیادی دارد. ماشین‌های تولید داخل معمولا قیمت پایین‌تری نسبت به مدل‌های وارداتی دارند.
- جنس و کیفیت ساخت دستگاه، از جمله متریال به‌کاررفته در قطعات مکانیکی و الکتریکی، کیفیت جوشکاری و جنس پایه‌ها، نقش مهمی در تعیین قیمت دارند.
- ماشین‌های ظرفشویی صنعتی که دارای سیستم‌های پیشرفته مانند خشک‌کن ظروف یا آپشن‌های خاص هستند، قیمت بالاتری دارند. همچنین دستگاه‌های کم‌مصرف، به دلیل داشتن فناوری پیشرفته‌تر، گران‌تر عرضه می‌شوند.
- اندازه دستگاه و میزان اتوماسیون آن (نیمه‌اتوماتیک یا تمام اتوماتیک بودن) نیز می‌تواند قیمت را تحت تأثیر قرار دهد. بررسی دقیق این فاکتورها به انتخاب بهتر کمک خواهد کرد.
تولید کننده انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی
مجموعه استیل ورک یکی از تولیدکنندگان معتبر در زمینه تجهیزات آشپزخانه صنعتی است که با ارائه محصولاتی با بالاترین کیفیت ممکن ، تمامی نیازهای هر آشپزخانه صنعتی از جمله کترینگ و رستوران ها را پاسخگو خواهد بود. این مجموعه با استفاده از تکنولوژی روز و استفاده از متریال مرغوب، محصولاتی مانند ماشین‌های ظرفشویی صنعتی و بویلر آب جوش را تولید می‌کند. استیل ورک علاوه بر تولید، خدمات متنوعی مانند مشاوره خرید، نصب و پشتیبانی فنی ۵ ساله را ارائه می‌دهد تا مشتریان از انتخاب خود مطمئن شوید.
انتهای رپرتاژ آگهی