امید جهان نژادیان امروز ۲۶ آبان در شورای آرد و نان استان با اشاره به اهمیت برگزاری نمایشگاه نان در خوزستان، اظهار کرد: سال گذشته، نمایشگاه نان برگزار شد. با توجه به مقام برتر استان در تولید گندم و تامین گندم کیفی ۲۰ استان کشور، زیبنده نبود که جشنواره ملی نان در دیگر استان‌ها برگزار شود. با توجه به اینکه قرار است امسال جشنواره نان در استان برگزار شود، نیاز به همکاری سایر دستگاه‌های اجرایی است. همچنین نیاز است یک روز در تقویم به این نام اختصاص داده شود.
به گزارش ایسنا، وی ادامه داد: برای برگزاری جشنواره نان، انتظار می‌رود غرفه‌بندی نمایشگاه انجام شود و دستگاه‌های اجرایی همکاری‌های لازم را داشته باشند.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خوزستان با اشاره به راه‌اندازی دومین آکادمی نان در استان بیان کرد: تنها آکادمی نان در کشور در تهران مستقر است اما با پیگیری‌های انجام شده، مجوز راه‌اندازی آکادمی در اهواز اخذ شد اما این آکادمی تحت عنوان کانون فناوری و آموزش نان راه‌اندازی خواهد شد.
جهان نژادیان با اشاره به ضرورت گذراندن فرآیندهای لازم در ارایه مجوز راه‌اندازی نانوایی، ادامه داد: انتظار می‌رود برای راه‌اندازی هر واحد خبازی، فرد درخواست دهنده از فیلترهای لازم عبور و گواهینامه‌های فنی و حرفه‌ای را دریافت کند تا در جهت ارتقای کیفیت نان گام برداریم.
وی با اشاره به ضرورت راه‌اندازی مجتمع نان گفت: راه‌اندازی مجتمع نان می‌تواند در ارتقای کیفیت نان و افزایش رضایتمندی مردم موثر باشد.
محمدرضا فلاح رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت خوزستان نیز در این نشست در خصوص نظارت بر واحدهای صنفی گفت: در قانون صراحتا آمده است که وظیفه توزیع، تامین و نظارت بر محصولات کشاورزی بر عهده وزارت جهادکشاورزی است و ۶۰ درصد پرونده‌های مربوط به نظارت بر کالاهای اساسی صرفا به عنوان همکاری توسط صمت انجام می‌شود.
انتهای پیام