کیارش بیرانوند در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: از ابتدای دولت سیزدهم تاکنون مجتمع‌های خاویاری در لرستان ایجاد شده است.

وی افزود: توانستیم خاویار را به لرستان بیاوریم و آن را بومی‌سازی کنیم که در نهایت به این نتیجه رسیدیم که لرستان می‌تواند رکوردار کشور در تولید خاویار باشد.

مدیرکل شیلات لرستان گفت: پرورش ماهی در گیلان شش کیلوست و در مدت ۱۳ ماه همان ماهی در لرستان به وزن ۱۰ کیلوگرم می‌رسد.

بیرانوند اضافه کرد: تولید خاویار ۱۰ درصد وزن ماهی است و این درحالیست تولید خاویار از ماهی سیبری در شهرستان ازنا، ۲۵ درصد وزن بدن ماهی سیبری است.

وی بیان کرد: کلنگ بزرگترین مجتمع خاویاری ایران در رومشگان زده شده و در حال احداث است.

مدیرکل شیلات لرستان اظهار کرد: این مجتمع در زمینی به مساحت ۲۰ هکتار در حال احداث است.

بیرانوند یادآور شد: هم‌اکنون ظرفیت تولید گوشت خاویار در ایران ۴۰۰۰ تن و ظرفیت تولید خاویار ۱۸ تن است.

انتهای پیام