مهدی حسن زاده در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به اینکه آبنبات یکی از سوغاتی های خراسان شمالی است که بیشتر واحدهای تولیدی آن در شهر بجنورد قرار دارد، اظهار کرد: متاسفانه در حال حاضر شکر در بازار کم شده و از سوی دیگر قیمت آن نیز بالا رفته است.
وی افزود: این مشکل سبب شده تا میزان تولید آبنبات در آبنبات ریزی ها تا ۵۰ درصد کاهش یابد.
حسن زاده ادامه داد: با وجود اینکه تولیدکنندگان آبنبات در حال حاضر مواد اولیه را به سختی تامین می کنند اما قیمت فروش را به علت حفظ و کنترل بازار، افزایش نداده اند.
وی عدم تولید شکر در استان را عمده ترین دلیل کم بودن یا بالا بودن قیمت آن در استان دانست و تاکید کرد: آبنبات ریزان بجنورد به فعالیت کارخانه قند شیروان و تولید شکر در این استان تا چند ماه آینده امیدوار هستند.
این مقام مسئول گفت: در حال حاضر ۸۰ واحد آبنبات ریزی در بجنورد فعالیت می کنند که میزان تولید آن ها نصف شده است.
وی تصریح کرد: در ماه گذشته مقداری شکر به واحدهای آبنبات ریزی اختصاص یافت اما مقدار اختصاصی به اندازه نیاز یک روز واحدها بود.
رئیس اتحادیه آبنبات ریزان بجنورد ادامه داد: علاوه بر شکر، قیمت سایر مواد همچون افزودنی ها مانند پسته نیز افزایش یافته است.
به گفته وی، قیمت پسته نسبت به سال گذشته دو برابر افزایش یافته اما تولیدکنندگان سود خود را افزایش نداده اند.
انتهای پیام