احمد لامعی، امروز یکشنبه ۲۴ مهر در همایش علمی زرشک اظهار کرد: سعی می‌کنیم که در حوزه زرشک و فرآوری آن نیز بتوانیم شعار سال یعنی اقتصاد دانش بنیان را محقق کنیم.
به گزارش ایسنا، وی با بیان اینکه کشت و برداشت زرشک در خراسان جنوبی بیشتر به صورت سنتی انجام می‌شود، افزود: هر چه قدر مباحث علمی در مورد زرشک بیشتر شود بهره‌وری از آن افزایش می‌یابد.
رئیس دانشگاه بیرجند تصریح کرد: شرکت‌های دانش بنیان در حوزه فرآوری زرشک ورود پیدا کنند تا بهره وری از آن افزایش یابد.
لامعی یادآور شد: امیدواریم با ورود شرکت‌های دانش بنیان و دانش پژوهان به حوزه زرشک شاهد اقدامات علم محور و مطلوبی در مورد این محصول استراتژیک باشیم.
انتهای پیام