هر ساله باغداران گیلانی از اوایل اردیبهشت ماه کشت هندوانه در باغات استان گیلان را آغاز و اوایل تیر ماه زمان برداشت هندوانه است. در استان گیلان هندوانه بیشتر در شهرستان‌های رشت، صومعه سرا، لاهیجان، بندرانزلی و تالش کشت و برداشت می‌شود.