شهر خلاق
-
کرمانشاه شهر خلاق نان شد
رئیس سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری و مدیر شهر خلاق خوراک کرمانشاه از ثبت کرمانشاه در فهرست شهرهای خلاق نان در سازمان یونسکو خبر داد.
-
ترش و شیرین انار در سفرههای گیلان
انارهای گیلان به دو گونه درختی ترش و شیرین پرورش مییابد و برخلاف دیگر استانها، در چاشنی خوراکهای گیلان، انار ترش بیشترین کاربرد را دارد و خوراکهای سنتی گیلان بدون انار ترش و فرآوردههای آن اصالت خود را از دست میدهد.
-
شاخصهای فرهنگی نهاوند به عنوان شهر خلاق
شهردار نهاوند گفت: نهاوند داشتهها و شاخصهای بزرگ فرهنگی برای معرفی به عنوان نخستین شهر خلاق در کشور دارد.
-
شهردار:
ابهر میتواند جزو شهرهای خلاق باشد
شهردار ابهر گفت: این شهر در حال طی کردن دوران گذر خود بوده و از شهرهایی است که میتواند جزو شهرهای خلاق در همه حوزهها باشد.
-
شهردار نهاوند:
نهاوند نخستین شهر خلاق کشور میشود
شهردار نهاوند گفت: شهر نهاوند بهعنوان ایده شهر خلاق به نمایندگی از سازمان یونسکو در ایران معرفی شده است و در صورت تصویب، نهاوند نخستین شهر خلاق کشور خواهد بود.
-
گذر خوراک سبزه میدان رشت به سامان میرسد؟
زمستان سال گذشته، کوچه جمشید جمراد که یکی از کوچههای فرعی پیاده راه علمالهدی است، به عنوان «گذر خوراک» نامگذاری شد و در آخرین روز اسفندماه، سازمان عمران شهرداری رشت اعلام کرد سنگفرش گذر خوراک در فاز نخست به اتمام رسیده اما کسبه این کوچه ناراضی هستند.
-
وقتی طبیعت سبز می شود؛
عطر بهار در خوراکهای سنتی گیلان
با آمدن بهار و سبز شدن طبیعت، گیاهان خودرویی در دشت ها و کوههای گیلان رشد میکند که پایه اصلی خوراک های سنتی گیلان است. گینجا واش، تُرش واش، تُرش تره، پَلنگ مُشت، بوانجیر، وارنبو، خالی واش، چوچاق، بینه، گُلپر، خُرفه، خاک لِیفه، گزنه، خِنِش، کاکوتی و چُواش. این تنها نام برخی از سبزی های محلی گیلان است که به جز خواص دارویی، در پخت انواع خوراک ها و چاشنی های سفره های گیلان به کار می رود.
-
سنگفرش «گذر خوراک» رشت ادامه مییابد
سنگفرش کوچه جمشید جمراد و نامگذاری این محور به نام «گذر خوراک»، از سوی سازمان عمران و بازآفرینی شهرداری رشت در حال اجراست و سنگفرش این کوچه در راستای پروژه کلان گردشگری رشت و با تاکید بر گردشگری خوراک انجام خواهد شد.
-
رئیس سازمان عمران و بازآفرینی فضاهای شهری شهرداری رشت خبر داد:
آغاز پروژه سنگفرش بازارچه سبزه میدان رشت
امید اکبری با اعلام این خبر گفت: پروژه سنگفرش بازارچه سبزه میدان رشت، با هدف مناسب سازی گذر خوراک، از امروز ۲بهمن ماه آغاز می شود.
-
کارشناس تغذیه علوم پزشکی گیلان:
جشنواره غذا فرصتی برای احیای غذاهای فراموش شده رشت
کارشناس تغذیه علوم پزشکی گیلان با بیان اینکه جشنواره غذا فرصتی برای احیای غذاهای سالم و فراموش شده رشت و گیلان است، گفت: استفاده از ظرفیت فعالان فضای مجازی برای گسترش و احیای این غذاها ضروری است.
-
جشنواره بینالمللی خوراک کرمانشاه برگزار میشود
نخستین جشنواره بینالمللی خوراک کرمانشاه اواخر دی ماه برگزار میشود.
-
آیا صنعت غذا و نوشیدنی ایران در سطح بینالملل مغفول مانده است؟
یک استاد گردشگری گفت: ارتباط و تایید صنعت غذا و نوشیدنی ایران از سوی سازمانها و ارگانهایی که معیارها و مؤلفههای استاندارد غذایی را در سطح بینالمللی ایجاد و کنترل میکنند، برای جلب بازارهای جهانی و اعتماد بینالمللی بسیار حائز اهمیت است.
-
معاون گردشگری کرمانشاه:
کرمانشاه به دنبال ثبت بزرگترین "دنده کباب" در گینس/ ۲۵ غذای استان ثبت ملی میشود
معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان کرمانشاه از برنامه ریزی برای پخت و ثبت بزرگترین دنده کباب کرمانشاهی در کتاب رکوردهای گینس و همچنین ثبت ملی ۲۵ غذای محلی کرمانشاه در جشنواره ملی خوراک خبر داد.
-
یونسکو، شهر خلاق خوراک را با "گمج" میشناسند
در ورودی شهر رشت تابلوی بزرگی نصب شده با این عنوان «به شهر رشت، تنها شهر خلاق خوراک شناسی یونسکو در ایران خوش آمدید» و نشان شهر خلاق خوراک، «گمجی» با لعاب سبزرنگ است که درپوش آن نیمه باز مانده و بخار خورش گیلانی از آن بالا می آید.
-
رئیس شورای شهر رشت عنوان کرد
برگزاری جشنواره شهرهای خلاق خوراک به میزبانی رشت
رئیس شورای شهر رشت، از برگزاری جشنواره دو روزه شهرداران و روسای شورای شهر و روسای کمیسیون های فرهنگی و اجتماعی شهرهای خلاق خوراک کشور به میزبانی رشت در تیرماه امسال خبر داد و گفت: شهر خلاق خوراک برند رشت است.
-
خاک سرمهخیز اصفهان/۱۹
همنشینی ظرافت و خلاقیت در دوختهای سنتی
اهدای حدود ۱۷ اثر به موزه منسوجات آستان قدس رضوی، تألیف بیش از ۱۰ جلد کتاب هنری و همچنین تدوین استانداردهای آموزشی، تنها بخشی از فعالیتهای هنرمند و پژوهشگری است که سالهاست در زمینه دوختهای سنتی ایران میسازد و میپردازد و به انواع رشتههای مختلف آن تسلط دارد.
-
سرپرست میراث فرهنگی استان:
پویش "به کرمانشاه سفر کنید" راه اندازی میشود
سرپرست اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان کرمانشاه از برنامه ریزی برای راهاندازی پویش «به کرمانشاه سفر کنید» در آستانه سال نو خبر داد.
-
تخریب بناهای تاریخی اصفهان / ۵
وقتی نمیخواهیم روزگار خوش ادیب بازگردد!
از خیابان سعادت آباد به خیابان آیتالله خوانساری وارد میشویم و از همان شروع نخستین گام، روزگار خوش صنایعدستی و هنرهای سنتی اصفهان با حضور زندهیاد احمد ادیب در ذهنمان تداعی میشود؛ اما تنها چندلحظه بعد، این تصویر شیرین در نظرمان رنگ میبازد... مرکز آموزش تخصصی هنرهای سنتی ادیب به خانهای در حال احتضار تبدیلشده است!
-
سرپرست معاونت گردشگری گیلان خبر داد
شناسایی ۳۰ مسیر گردشگری خوراک در گیلان
سرپرست معاونت گردشگری گیلان، از شناسایی ۳۰ مسیر گردشگری خوراک در گیلان خبر داد و گفت: گفته میشود که آشنایی با غذای جدید میتواند در افراد مختلف هیجان مثبت ایجاد کند.