روغن زيتون
-
مصرف روغن زیتون موثر در تقویت سیستم ایمنی و مفید برای قلب و عروق
کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی زاهدان گفت: مصرف روغن زیتون برای قلب و عروق موثر است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
-
همگام با پویش ملی تغذیه سالم؛
همه چیز درباره روغن زیتون
روغن زیتون، به ویژه در نوع بکر و فرابکر آن، به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان‌های طبیعی مانند ترکیبات پلی فنلی و ویتامین E، بتاکاروتن و نیز مقادیر بالای اسید اولئیک (حدود ۷۰ درصد) یک روغن ممتاز است. در این مجال مطلبی به نقل از ساره موزه، کارشناس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز درباره روغن زیتون می‌خوانیم.
-
رئیس هیات مدیره انجمن روغن نباتی پاسخ داد
افزایش قیمت جهانی روغن بازار داخل را تکان می‌دهد؟/ فعلا تغییری در قیمت‌ها نداریم
رئیس هیات مدیره انجمن روغن نباتی با تاکید بر اینکه افزایش قیمت جهانی روغن خوراکی موجب افزایش قیمت این محصول می‌شود اظهار کرد: در یک ماه گذشته قیمت روغن در بازار جهانی افزایش پیدا کرده، اما این به معنای افزایش فوری قیمت روغن در کشور نیست، بلکه ابتدا باید کارگروهی متشکل از انجمن و سازمان حمایت تشکیل شود و در صورتی که اعضای کارگروه بر سر افزایش قیمت به توافق برسند این افزایش با کسب موافقت ستاد تنظیم بازار اعمال خواهد شد.
-
آنچه باید در مورد انواع روغن زیتون بدانید
کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان گفت: برای انتخاب نوع روغن زیتون از نظر خواص تغذیه‌ای به ترتیب روغن زیتون فرابکر، روغن زیتون بکر و روغن زیتون تصفیه شده مناسب هستند.
-
«کانولا» و «زیتون» بهترین روغن‌ها برای پخت و پز هستند
کارشناس مسئول تغذیه مرکز بهداشت کرمانشاه روغن‌های «کانولا و زیتون» را بهترین روغن برای پخت و پز دانست و گفت: برای سرخ کردن نیز فقط باید از روغن‌های مخصوص سرخ‌کردن استفاده کرد.
-
هشدار جدی درباره خطرات مصرف چربی های ترانس
مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه در دانشگاه علوم پزشکی کردستان، با هشدار درباره خطرات جدی مصرف چربی‌های ترانس، روغن‌های سالمی مانند زیتون، کانولا و کنجد را معرفی کرد و به اهمیت انتخاب روغن مناسب برای پخت و پز اشاره کرد.
-
تولید بیش از ۱۲۰۰ تن زیتون در ایلام
سرپرست مدیریت باغبانی سازمان جهادکشاورزی استان ایلام گفت: استان ایلام دارای ۷۳۲ هکتار باغ زیتون است که ۵۸۷ هکتار از این باغات بارور و ۱۴۵ هکتار غیر بارور است.
-
ویدیو/ همزمان با روز ملی زیتون؛ در جلسه بررسی مشکلات این حوزه چه گذشت؟
جمعی از مدیران بانکی، باغداران، صادرکنندگان و صاحبان صنایع تبدیلی در جلسه بررسی مسائل و مشکلات حوزه زیتون که با حضور فرماندار رودبار، رئیس اتاق بازرگانی گیلان، رئیس سازمان جهاد کشاورزی، رئیس انجمن ملی زیتون برگزار شد، مهمترین چالش‌های این بخش را مطرح کردند.
-
رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان:
مردم ایران، زیتون را با رودبار می شناسند
رئیس سازمان جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه گیلان خاستگاه قدیمی میوه زیتون است، گفت: مردم ایران، زیتون را با رودبار می شناسند.
-
روغن حیوانی یا گیاهی؟
روغن بە عنوان یکی از کالاهای اساسی مورد استفادە خانوادەها از اهمیت و جایگاە ویژەای در هرم غذایی برخوردار است و بە هیچ عنوان نمی‌توان بە طور کامل آن را حذف کرد.
-
مسئول باغبانی جهاد کشاورزی گلستان مطرح کرد:
افزایش ۲ برابری تولیدات زیتون در گلستان
مسئول باغبانی جهاد کشاورزی گلستان با اشاره به افزایش ۲برابری تولیدات زیتون نسبت به سال گذشته اذعان کرد: استاندار گلستان ظرفیت احداث ۶۰ هزار هکتار باغ زیتون را دارد.
-
آغاز برداشت زیتون از باغات استان قزوین
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین گفت: عملیات برداشت زیتون از هفت هزار و ۵۳۲ هکتار از باغ‌های این استان آغاز شده است.
-
رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان خبر داد
پیش بینی تولید ۲۵ هزار تنی زیتون در گیلان
رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان گفت: سال گذشته ۱۳.۵ هزار تن زیتون در گیلان تولید شد که این میزان در سال قبل ۳۶ هزار تن بود؛ پیش بینی امسال، برداشت حدود ۲۵ هزار تنی است و شاهد باردهی خوب درختان زیتون هستیم.
-
استاندار گیلان مطرح کرد
سرانه پایین مصرف روغن زیتون در ایران نسبت به استاندارد جهانی
استاندار گیلان با اشاره به برداشت سالانه افزون بر ۲۲ هزار تن زیتون در استان بر لزوم تقویت زنجیره ارزش تولید این محصول تاکید کرد و گفت: سرانه مصرف روغن زیتون در کشور به نسبت استاندارد جهانی پایین است و بیشتر از روغن‌های دیگر استفاده می‌شود.
-
مجری طرح زیتون کشور مطرح کرد
برنامه ریزی برای بردن روغن زیتون به بورس
مجری طرح زیتون کشور، با بیان اینکه بردن روغن زیتون به بورس را در برنامه داریم، گفت: بورس هم به ثبات قیمتی زیتون منجر شده و هم رضایت تولیدکننده و مصرف کننده را موجب می شود.
-
نقش یک روغن گیاهی در کاهش خطر مرگ مرتبط با زوال عقل
بر اساس مطالعه جدید متخصصان دانشگاه هاروارد، مصرف یک قاشق چایخوری روغن زیتون در روز خطر مرگ بر اثر زوال عقل را کاهش می‌دهد.
-
خواص «وَالزَّیْتُونِ» معجزه‌گر
زیتون به دلیل داشتن ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان دارای خواص بسیار است، آنتی اکسیدان‌هایی که آن را به یکی از دوست داران قلب تبدیل کرده و روغنی که در پیشگیری از برخی از انواع سرطان‌ها تاثیر فراوان دارد.
-
«نیویورک پست» منتشر کرد
هشدار متخصصان درباره تبلیغاتِ اشتباه برای یک خوردنی مفید
کارشناسان تغذیه همواره از مزایای رژیم غذایی مدیترانه‌ای و اثر مطلوب آن بر سلامت و کاهش وزن سخن گفته‌اند اما «نیویورک پست» اخیرا در گزارشی از برخی شک و تردیدهای متخصصان در مورد تبلیغات این رژیم غذایی خبر می‌دهد.
-
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان عنوان کرد
استحصال بیش از ۹۰۰ تن روغن زیتون در گیلان
رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان گفت: باغداران گیلانی امسال بیش از ۱۳ هزار تن زیتون برداشت کردند که ۴۰ درصد آن زیتون روغنی است.
-
یک داروی موثر در درمان سرطان مغز
پزشکان امیدوارند «داروی روغن زیتون» بتواند «گلیوبلاستوما»، نوع مرگباری از سرطان مغز را درمان کند.
-
گذری در باغ پرشیا و خاطرات نماینده بخش خصوصی ایران در شورای جهانی زیتون
در خاطر کوه‌ها و تپه‌های خشک و بی آب و علف حاشیه بزرگراه قزوین - رشت، نمی‌گنجید روزی صاحب بزرگترین باغ زیتون شود. باغی که طی چند سال متمادی از سال ۱۳۸۳، عنوان یکی از باغ‌های نمونه کشور را از آن خود کرد و صاحبش «مهندس ایرج امینی»، باغدار نمونه کشور معرفی شد.
-
مسوول بخش روغن‌های آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو مطرح کرد
راه‌های تشخیص روغن زیتون سالم / تلخی و تیزی از ویژگی‌های روغنِ خوب
مسئول بخش روغن‌ها، چربی‌ها و دانه‌های روغنی آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو راه‌های تشخیص روغن زیتون سالم را تشریح کرد و گفت: در روغن زیتون بکر به دنبال بوی سبزینگی باشید و بدانید که روغن زیتون خوب، طعم تلخی و تندی دارد.
-
بهترین روغن برای طبخ غذا را بشناسید
یک متخصص سلامت، تغذیه و تناسب اندام در چهارمحال و بختیاری با اشاره به اینکه بهترین روغن برای طبخ غذا روغن زیتون است، گفت: روغن زیتون به دلیل داشتن مقادیر زیادی اسید اولئیک و آنتی اکسیدان‌ها برای سلامت قلب و عروق مفید است و مشاهده شده است در منطقه مدیترانه به دلیل مصرف بالای روغن زیتون نرخ بیماری‌های قبلی و عروقی پایین‌تر است.
-
هشدار زیست‌محیطی به واحدهای تولید روغن زیتون در رودبار
رئیس اداره حفاظت محیط‌زیست رودبار با بیان اینکه واحدهای روغن کشی در شهرستان رودبار یک مرحله به دلیل عدم رعایت موارد زیست محیطی پلمب شدند، گفت: واحدهای تولیدی با تعهد به این موضوع که اقدام به بهسازی واحد کنند با توجه به ملاحظاتی که در امر حمایت از تولید وجود دارد با تعهد محضری به مقام قضایی یک مرتبه فک پلمب شدند که در ادامه در صورت عدم تمکین مجددا اقدام می‌شود.
-
کاهش حدود ۶۵ درصدی برداشت محصول زیتون از باغات طارم
رئیس سازمان جهادکشاورزی استان زنجان گفت: میزان تولید زیتون استان حدود ۶۵ درصد با وجود افزایش سطح زیرکشت امسال با کاهش مواجه شده که این موضوع نیز دلایل علمی دارد.
-
از آغاز برداشت زیتون روغنی تا آمارگیری کلنی‌های زنبور عسل در گیلان
پیش‌بینی شده باغداران گیلانی امسال ۱۶ هزار تن زیتون برداشت کنند که ۴۰ درصد آن زیتون روغنی است.
-
مدیر باغبانی جهاد کشاورزی گلستان خبر داد؛
برداشت زیتون در گلستان آغاز شد/ اشتغالزایی ۳۹۰۰ نفر در فصل برداشت
مدیر باغبانی جهاد کشاورزی گلستان از آغاز برداشت زیتون از مزارع گلستان خبر داد و افزود: برداشت زیتون کنسروی تا اواخر مهر و زیتون روغنی تا اواخر آبان در گلستان ادامه دارد.
-
راهی برای کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی
مطالعاتی که به تازگی انجام شده نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی غنی از روغن زیتون می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهند و مانع پیشرفت تصلب شرایین شوند.
-
روغن زیتون، نسخه‌ای قدرتمند برای مقابله با زوال عقل
بنابر یافته‌های یک مطالعه اولیه، افرادی که با افزایش سن به دنبال تقویت قدرت ذهنی هستند شاید تصمیم بگیرند از این پس در رژیم غذایی خود روغن زیتون را جایگزین مارگارین کنند.
-
پیشگیری از زوال عقل با مصرف روزانه روغن زیتون
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در روز می‌تواند مغز را از ابتلا به زوال عقل حفظ کند.