مهندس محسن فرهادی در گفت‌وگو با ایسنا،  درباره برنامه‌های نظارتی سلامت محیط اظهار کرد: تشدید برنامه‌های نظارتی و کنترلی بهداشت محیط از ۱۱ اسفند ماه همزمان با روز «ملی بهداشت محیط» آغاز شده و تا ۱۶ فروردین سال آینده ادامه دارد. مانور نمادین برنامه‌های نظارتی و کنترلی با هدف نمایش برنامه‌ها نیز ۱۱ اسفند ماه در مرکز همایش‌های رازی برگزار شد.  

وی درباره تعداد تیم‌های نظارتی و ارزیاب بهداشت محیط گفت: براساس پیش‌بینی‌های انجام شده، ۱۳۰۰ تا ۱۵۰۰ تیم سیار تجهیز شده در سراسر کشور به بررسی و انجام امور نظارتی بهداشت محیط می‌پردازند. مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت ترجیح می‌دهد تیم‌های نظارتی در استان‌هایی که با کمبود نیروی انسانی مواجه نیستند، متشکل از دو نفر باشد. با توجه به تعداد تیم‌های نظارتی بهداشت محیط می‌توان گفت روزانه ۲ تا ۳هزار نفر به ارائه خدمات نظارتی می‌پردازند. وزارت بهداشت از حداکثر توان نیروهای خود استفاده کرده و این تیم‌ها در آماده‌باش کامل قرار دارند.

ارزیابی پارامترهای موثر بر سلامت آب و غذا

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت درباره چگونگی عملکرد تیم‌های نظارتی نیز اظهار کرد: تیم‌های نظارتی،  پارامترهای  موثر بر سلامت غذا و آب را با تجهیزات اندازه‌گیری پرتابل محیطی که در اختیار دارند، ارزیابی می‌کنند. به طور مثال، تیم‌های نظارتی «دما و رطوبت موادغذایی»، «بار میکروبی مواد غذایی»، «میزان کلر آزاد باقیمانده در آب شرب» و «میزان کدورت مواد غذایی» را می‌سنجند. اگر ارزیابی‌ها نیازمند انجام کار آزمایشگاهی باشد، نمونه به آزمایشگاه‌های معاونت بهداشت ارسال می‌شود. همچنین آزمایشگاه‌های سازمان غذا و دارو نیز یاری‌گر تیم‌های نظارتی در زمینه انجام امور آزمایشگاهی هستند.   

تشدید نظارت‌ها بر صنوف عرضه‌کننده غذاهای ماه رمضان

فرهادی با بیان اینکه هنوز مسافرت‌ها و تکاپوی نوروزی آغاز نشده، خاطرنشان کرد: ماهیت اقدامات تیم‌های بازرسی وزارت بهداشت با توجه به روزهای سال تغییر می‌کند. حدود دو هفته با تعطیلات نوروزی فاصله داریم و تکاپوی نوروزی آغاز نشده، بیشتر نظارت‌ها به مراکز عرضه غذاها و شیرینی‌های ویژه ماه مبارک رمضان مانند آش‌فروشی‌ها و قنادی‌ها که زولبیا و بامیه عرضه می‌کنند، متمرکز است.  

تشدید نظارت‌ بر آرایشگاه‌ها با نزدیک شدن به نوروز

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت درباره تشدید برنامه‌های نظارتی آرایشگاه‌ها توضیح داد: با سپری‌ شدن روزها و نزدیک‌شدن به نوروز، برنامه‌های نظارتی آرایشگاه‌ها تشدید می‌شود. تشدید برنامه نظارتی محدود به آرایشگاه‌ها نمی‌شود بلکه شیرینی‌فروشی‌ها، آجیل‌فروشی‌ها و خشکبارفروشی‌ها نیز مشمول تشدید برنامه‌های بازرسی‌ و نظارتی می‌شوند.  

وی با بیان اینکه مجموعه‌های تفریحی آبی و استخرها نیز مشمول تشدید برنامه‌های نظارتی می‌شوند، خاطرنشان کرد: با توجه به اینکه با شروع فصل بهار وضعیت آب و هوایی بهتر می‌شود و استقبال از مجموعه‌های تفریحی آبی افزایش می‌یابد، برنامه تشدید نظارتی بر استخرها و مجموعه‌های تفریحی آبی را در دستور کار قرار داده‌ایم.  

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت ادامه داد: همچنین مکان‌های بین‌راهی که به ارائه خدمات به مسافران می‌پردازند با شروع سفرهای نوروزی مشمول تشدید برنامه‌های نظارتی می‌شوند. وضعیت سرویس‌های بهداشتی و چگونگی عرضه موادغذایی مجموعه‌های بین‌راهی مورد بررسی قرار می‌گیرد. همچنین سامانه‌های آب‌رسانی آب شرب در داخل شهرها و بیرون شهرها با شدت بیشتری نظارت می‌شود. مراکز گردشگری و هتل‌ها به ویژه شهرهایی که جنبه گردشگری و زیارتی دارند مانند اصفهان و مشهد با شدت بیشتری نظارت می‌شوند.   

برخورد با متخلفان

چگونگی ثبت شکایات مردمی

فرهادی درباره چگونگی برخورد با متخلفان احتمالی نیز گفت: امیدوارم که صنوف تخلف نکنند و اقدمات آنها منجر به برخورد نشود. اگر تیم‌های نظارتی با تخلف مواجه شوند، مداخله‌های محیطی را انجام می‌دهند. مداخله محیطی شامل «معدوم‌سازی موادغذایی و کالاهای فاسد و مشکل‌دار»، «تعطیلی موقت واحد متخلف» و «اقدمات قضایی و حقوقی» می‌شود. همچنین بازدیدهای مشترک وزارت بهداشت با سازمان تعزیرات حکومتی برای بررسی و ارزیابی صنوف مختلف انجام می‌شود.

وی درباره چگونگی ثبت شکایات و گزارش‌های مردمی نیز گفت: هم‌میهنان می‌توانند هرگونه گزارش و شکایت خود را با سامانه تلفنی ۱۹۰ مطرح کنند. کارشناسان وزارت بهداشت به صورت ۲۴ ساعته پذیرای شکایات، اخبار و گزارش‌های غیربهداشتی هم‌وطنان هستند و کارشناسان نیز در اسرع وقت به بررسی موارد مطرح شده می‌پردازند.   

انتهای پیام