كيفيت نان‌هاي سنتي از دو هفته آينده افزايش قابل توجهي خواهد داشت. حسين نظري - رييس اتحاديه نانوايان سنتي تهران، در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، با بيان مطلب بالا افزود: واحدهاي نان سنتي هنوز مقداري از آردهاي توزيعي در گذشته را در اختيار دارند. وي با بيان اين‌كه كيفيت آردهاي يارانه‌اي توزيعي درگذشته چندان قابل توجه نبود، خاطرنشان كرد: در گذشته نانوايان اختيار انتخاب آرد را نداشتند، اما با تغيير قيمت‌ها، واحدها مي‌توانند آرد با كيفيت را انتخاب كنند. وي ادامه داد: به اين ترتيب رقابت بين كارخانه‌هاي توليدكننده آرد بيشتر شده و كيفيت آردهاي توليدي افزايش خواهد يافت؛ ضمن آن‌كه با افزايش قيمت آرد، رقابت واحدهاي توليدكننده نان سنتي نيز افزايش يافته و به اين ترتيب كيفيت نان‌هاي سنتي نيز بيشتر خواهد شد. نظري در خصوص احتمال تعطيلي برخي واحدهاي توليدكننده نان سنتي به دليل افزايش قيمت حامل‌هاي انرژي، خاطرنشان كرد: در قيمت‌هاي جديد نان سنتي افزايش قيمت آرد ديده شده و رشد قيمت حامل‌هاي انرژي چندان در اين قيمت‌ها منظور نشده است. به همين دليل درخواستي را به استانداري ارائه كرده‌ايم تا حامل‌هاي انرژي به قيمت‌هاي سابق به واحدهاي نان سنتي ارائه شود. وي ادامه داد: استانداري نيز قول داده در صورت بروز مشكل با واحدهاي توليدكننده نان همراهي كند؛ بنابراين هيچ واحدي به اين دليل تعطيل نخواهد شد. رييس اتحاديه نانوايان سنتي تهران در خصوص تخلف واحدهاي توليدكننده نان سنتي ازقيمت‌هاي مصوب نان، تصريح كرد: تاكنون تخلفات چنداني در اين زمينه گزارش نشده است. در صورت هرگونه تخلفي در اين زمينه، هم اتحاديه و هم تعزيرات به شدت برخورد خواهند كرد. انتهاي پيام