مدیرکل غله استان کرمان گفت: استان رتبه چهارم ذخیره‌سازی گندم در سال جاری در کشور را کسب کرد.

به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه کویر، فرماندار کرمان طی بازدیدی چند ساعته از کارخانه آردسازی و تعدادی از واحدهای نانوایی شهر کرمان وضعیت آرد و طبخ نان را مورد ارزیابی قرار داد.

محمدعلی توحیدی -فرماندار کرمان- ابتدا با حضور در کارخانه آرد صاحب الزمان (عج) ضمن بازدید از پروسه تبدیل گندم به آرد و آزمایشگاه کارخانه بر رعایت هر چه بیشتر نکات بهداشتی تاکید کرد و گفت: قطعاً یکی از مؤلفه‌های سلامت مردم رعایت بهداشت در بحث آرد و نان است، از آنجا که نان یکی از اقلام ضروری سبد غذایی شهروندان است و آرد و نان نیز قابل ضدعفونی کردن نمی باشند باید در پروسه تبدیل گندم به آرد بهداشت به نحو کامل رعایت شود و ما در این زمینه مسئول هستیم.

توحیدی همچنین خواستار افزایش کیفیت آرد تولیدی بر اساس استانداردهای روز شد.

نژادبیگلری -مدیرکل غله استان کرمان- نیز در این دیدار با توضیحاتی درخصوص وضعیت کنونی گندم، آرد و نان استان کرمان، سیلوی ذخیره سازی کارخانه صاحب الزمان (عج) را 2500 تن، تولید آرد کارخانه در 24 ساعت را 150 تن و سبوس‌گیری را 13.5 درصد اعلام و اظهار کرد: استان کرمان رتبه چهارم ذخیره‌سازی گندم در سال جاری در کشور را دارد.

فرماندار کرمان در ادامه با حضور در چندین واحد نانوایی سطح شهر از مراحل پخت نان، بهداشت واحدهای نانوایی و کیفیت نان تولید شده بازدید و با اشاره به نقش مردم در نظارت گفت: مشارکت مردم در گزارش‌دهی و مطالبه‌ی کیفیت مطلوب‌تر می‌تواند در بالا رفتن کیفیت و بهداشت واحدهای نانوایی موثر باشد.

وی خاطرنشان کرد: ان‌شاءالله با راهکارهایی که در دستور کار داریم و با همکاری مسئولان دستگاه‌های دست‌اندرکار شاهد پخت و عرضه نان با کیفیت و شرایط بهتری خواهیم بود.

انتهای پیام