افزایش ارزش غذایی علوفه‌ها از طریق افزودن مواد مختلف یا حداقل ثابت نگه داشتن ارزش غذایی علوفه‌ها در زمان برداشت از مهم‌ترین اهداف تهیه‌ی سیلو عنوان شده است. هدف از تهیه سیلو را می‌توان تهیه و نگهداری علوفه بمنظور به حداقل رساندن اُفت مواد مغذی قلمداد کنیم.

«غفور عبداللّهی» معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه‌ی آذربایجان‌شرقی، اظهار کرد: تلفات مواد پروتئینی در علوفه‌های سیلو شده کم است.

وی افزود: علوفه سیلو شده آبدار، خوش خوراک و ارزان قیمت بوده و در اکثر مواقع سال استفاده می‌شود.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی سیلو را تأمین‌کننده‌ی علوفه‌ی مورد نیاز در شرایط خشکی و ناتوانی مراتع دانست و گفت: سیلو کمبود مرتع را در شرایط خشکی جبران می‌کند.

عبداللّهی با نام بردن برخی مواد افزودنی به علوفه سیلو شده یادآور شد: بمنظور افزایش ارزش غذایی، خوش خوراکی و تنظیم رطوبت سیلاژ مواد افزودنی نظیر تفاله‌ی خشک چغندر قند، کاه، ملاس و اوره به آن اضافه می‌شود.

وی با بیان مقدار مساحت مورد نیاز برای علوفه‌های سیلو شده اظهار کرد: با سیلو کردن علوفه، فضای کمتری نسبت به علوفه‌ی خشک اشغال می‌شود طوریکه در هر مترمکعب سیلو 500 تا 600 کیلوگرم علوفه و در روش خشک شدن 125 کیلوگرم در هر مترمکعب می‌توان ذخیره کرد.

«رضا ثقلینی»، قائم مقام معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) ادامه داد: بوی آمونیاک که شبیه بوی مواد پاک کننده‌ی خانگی یا ادرار حیوان است نشانه‌ای از کیفیّت نامناسب علوفه‌ی سیلو شده است.

وی با بیان اینکه بویی شبیه بوی شیر ترش، نشانه‌ی کیفیت مناسب علوفه سیلو شده است، تصریح کرد: مشاهده‌ی ظاهری، رنگ، بو، جنس، رطوبت و شکل کلی علوفه سیلو شده می‌تواند نشان‌دهنده‌ی کیفیّت سیلو باشد.

قائم مقام معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی با بازگو کردن نمادبی از کیفیّت متوسط سیلو ادامه داد: بوی چربی تُند یا پنیر گندیده‌ی سیلو، نشانه‌ای از کیفیّت متوسط سیلو است.

ثقلینی درباره‌ی افزایش تولید با گنجانده شدن مواد خوراکی سیلو شده در جیره‌ی غذایی دام گفت: دامدارانی که در جیره‌ی غذایی دام‌های خود، از مواد خوراکی سیلو شده استفاده کنند، بازده تولید دام‌های آنها بطور چشمگیری افزایش می‌یابد.

وی با بیان اینکه ارزشیابی ظاهری به مهارت و خُبرگی نیاز دارد که با تمرین و تجربه حاصل می‌شود، ادامه داد: حرارت زیاد علوفه‌ی سیلو شده، تغییر رنگ آن و به مشام رسیدن بویی شبیه تنباکو نشانه‌ای از کیفیّت نامناسب علوفه‌های سیلو شده است.

«محمدرضا نوبری»، کارشناس مسئول دام سنگین سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی به خبرنگار ایسنا گفت: آثار مصرف آب کافی و سالم موجود در علوفه‌ی سبز سیلو شده در شیرواری دام‌ها مشاهده می‌شود.

به‌گفته‌ی وی، مکمل‌های غذایی را نیز می‌توان همراه با علوفه سیلو کرد.

کارشناس مسئول دام سنگین سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی با اشاره به مصرف شدن همه‌ی بخش‌های علوفه‌ی سیلو شده تصریح کرد: هنگام تغذیه دام، همه‌ی قسمت‌های علوفه‌ی سیلو شده بخوبی مصرف می‌شود و چیزی از آن باقی نمی‌ماند.

نوبری ادامه داد: برخلاف انبار علوفه‌ی خشک، خطر کاهش ارزش غذایی بر اثر حرارت در انبار و آتش‌سوزی برای علوفه‌ی سیلو شده، وجود ندارد.

وی با بیان اینکه مصرف پَس مانده‌ها و بقایای گیاهی برای خوش خوراک شدن غذای دام با سیلو کردن امکانپذیر است، افزود: همه‌ی مواد خوراکی جیره‌ی روزانه را براحتی می‌توان با علوفه‌ی سیلو شده مخلوط کرد تا خوراک خوبی برای دام‌ها آماده شود.

کارشناس مسئول دام سنگین سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی گفت: اگر علوفه به روش صحیح نگهداری شود در مقایسه با خشک کردن، کم‌ترین تلفات و ضایعات را دارد.

«احد آذری»، کارشناس مسئول دام سبک سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا خاطرنشان کرد: ارزش غذایی علوفه‌های سیلو شده در تمام مدّت مصرف بطور یکنواخت، حفظ شده و تغییرات آب و هوایی مانند گرما و سرما بر روی آنها اثری ندارد.

وی با بیان اینکه به‌هنگام تغذیه‌ی دام، همه‌ی قسمت‌های علوفه‌ی سیلو شده بخوبی مصرف می‌شود و چیزی باقی نمی‌ماند، تصریح کرد: علوفه‌های سبز سیلو شده آب کافی و سالم داشته و با مصرف دام‌ها آثار خوبی مشهود است.

کارشناس مسئول دام سبک سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی ادامه داد: با انتخاب گیاهان مناسب برای سیلو کردن، علوفه بیشتری تولید می‌شود.

آذری با اشاره به گیاهان علوفه‌ای یادآور شد: گیاهانی مانند جو، سورگوم، گندم و ذرت چنانچه به حالت سبز برداشت شوند، می‌توان 30 تا 50 درصد ارزش غذایی بیشتری را برای آنها در هکتار پیش‌بینی کرد.

به‌گفته‌ی وی، برداشت زودهنگام محصولات علوفه‌ای برای سیلو کردن سبب صرفه‌جویی در مصرف آب و آبیاری می‌شود.

کارشناس مسئول دام سبک سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی خاطرنشان کرد: دامداران می‌توانند با سیلو کردن، علوفه‌ی ارزان‌تَری تولید کنند.

بر اساس این گزارش، علوفه‌ی سیلو شده محصول تخمیر اسیدی علوفه‌ی سبز است که بطور فشرده و در شرایط بدون هوا در ظرف یا فضایی بنام سیلو ذخیره شده باشد.

نگهداری مواد مغذی و علوفه‌های آبدار بدون خشک کردن برای مصرف طی سال که علوفه‌ی زیادی در دسترس نیست، هدف اصلی سیلو کردن است.

گزارش: امیر مسعود طایفه سلطانخانی

انتهای پیام