طبق گزارش محققان و دانشمندان تغذیه ورزشکاران باید رژیم غذایی مناسبی همراه با فیبر زیاد و چربی کم مصرف کنند تا بتوانند به وزن مطلوب برسند. توصیه‌های در این زمینه به ورزشکاران داده شده است.

به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، طبق گزارش محققان دانشگاه اورگن در آمریکا، ورزشکارانی که می‌خواهند کارایی خوبی داشته باشند و وزن آنها متناسب باشد باید غذاهای پر فیبر و کم چربی مصرف کنند تا بتوانند ماهیچه‌های بیشتری ساخته و چربی بسوزانند.

آمریکا در تعداد افراد چاق و دارای اضافه وزن رکوردار است. بیش از 45 درصد از دبیرستانی‌ها در این کشور چاقی مفرط دارند و تعداد دانشجویانی که اضافه وزن دارند در حال افزایش است.

ملینا مانور ، محقق موسسه تغذیه نستله معتقد است که باید به ورزشکاران فواید رژیم غذایی پر فیبر ، پر مایعات و کم چرب را یاد داد. وی می‌گوید: بسیاری از ورزشکاران به سمت رژیم‌های غذای چرب می‌روند یا برعکس سعی می‌کنند مصرف کالری را بسیار محدود کنند تا حدی که برایشان خطرساز است. ورزشکاران گاهی اوقات می‌خواهند بدون از دست دادن بافت‌های عضلانی ، وزن کم کنند یا به وزن‌شان اضافه کنند و بیشتر بافت‌های عضلانی تولید کنند. این کار اگر میزان کالری دریافتی را بسیار محدود کنیم یا سعی کنیم خیلی سریع وزن کم کنیم، بسیار سخت است. این طور عمل کردن حتی باعث می‌شود، انرژی لازم برای ورزش کردن را نداشته باشند یا احساس خستگی کنند.

مانور استاد تغذیه در دانشکده سلامت عمومی است. وی بیان کرده است که شمردن کالری‌های مصرفی به تنهایی کافی نیست. آنچه کار ساز است ، شیوه زندگی سالم است که حتی به هنگام استراحت و ورزش نکردن نیز قابل انجام است. بدن یک ورزشکار در حالت ایده‌آل باید معیارهای زیر را داشته باشد:

- وزنی که خطرات برای سلامتی را به حداقل برساند و تغذیه مناسب

- وزنی که متناسب با شرایط ژنتیکی و خانوادگی باشد

- وزنی که متناسب با فرد و میزان فعالیت فرد باشد

- وزنی که با رژیم مداوم و محدود کردن غذا کسب نشده باشد

در یک مقاله، مانور استراتژی‌هایی برای ورزشکاران بیان کرده اس تا بتوانند به وزن مطلوب برسند. ورزشکاران لازم است که از مواد غذایی کم انرژی مانند میوه‌ها، سبزیجات ، غلات ، ‌ماهی و لبنیات کم چرب استفاده کنند. آنها باید از مصرف موادی که میزان زیادی قند دارند مانند نوشابه خودداری کنند.

مانور می‌گوید: نیمی از ظرف غذا باید با سبزیجات و میوه‌ها پر شود، از مصرف غذاهای فراوری شده بپرهیزید. همیشه غذا را بر نوشیدنی مقدم بدانید. به جای نوشیدن آب پرتقال یک پرتقال بخورید. پرتقال فیبر بیشتری دارد و شما را بیشتر سیر می‌کند.

صبحانه بخورید، اطلاعاتی که جمع‌آوری شده‌اند نشان می‌دهند 80 درصد از مردمی که می‌توانند در یک سال 15 کیلوگرم وزن کم کنند و وزن خود را حفظ کنند، صبحانه می‌خورند. سعی کنید در صبحانه خود از مواد غذایی فیبردار ، غلات، میوه و مواد دارای پروتئین مانند تخم مرغ و لبنیات کم چرب استفاده کنید. از غلات فراوری شده استفاده نکنید.

در غذای اصلی خود از پروتئین استفاده کنید. بیشتر ورزشکاران از پروتئین استفاده می‌کنند، اما دقت نمی‌کنند که باید بعد از ورزش دوباره سوخت بدن را تامین کنند و پروتئین را در زمان مناسب دریافت نمی‌کنند. بیشتر ورزشکاران نیاز دارند تا 30 درصد از کالری بدن را از پروتئین دریافت کنند،‌ اما اگر آنها همه این پروتئین را در یک وعده غذایی دریافت می‌کنند ، در حالی که تقسیم کردن آن در طول روز راه بهتری است. آجیل، حبوبات، بنشن، منابع پروتئین هستند و تنها گوشت دارای پروتئین نیست.

تمرین مداوم برای ورزشکاران لازم است، اما بعضی از آنها در تعطیلات بین فصل چند کیلو وزن اضافه می‌کنند که کار آنها را سخت می‌کند. از رژیم‌های سخت افتاده نکنید، محدود کردن مصرف کالری و تمرین شدید، مشکلاتی در متابولیسم بدن ایجاد می‌کند و وزن کم کردن را سخت‌تر می‌کند. تمرینات سنگین باعث خستگی ورزشکار می‌شود و برای او خوب نیست.همه افرادی که می‌خواهند رژیم غذایی خود را تغییر دهند و سالم تر باشند می‌توانند از این توصیه‌ها استفاده کنند.

انتهای پیام